Bakkerij Plaizier aan de Schutstraat is al genoemd, maar die zou ik ook graag in het zonnetje zetten. Ze zijn heel erg op zoek naar verantwoorde manieren om grondstoffen te hergebruiken of laten hergebruiken. En willen heel graag meewerken aan het verminderen van de afvalstroom. Ook in verpakkingen.
Heel fijn
Mooi om te zien!
Wij schaffen, i.v.m. de grootte van het gezin, meerdere broden tegelijkertijd aan. Een deel gaat ervan in de vriezer. Zijn er deelnemers die ervaring hebben met de (katoenen) broodzak met betrekking tot het invriezen van brood ?
ja, ik haal brood en het gaat in de vriezer. Als het binnen 14 dagen op is, niets aan de hand. We vinden het brood uit een stoffen zak knapperiger dan uit een plastic zak als het eenmaal ontdooit is. Dus, een aanrader!